Cal Escobal

JOSÉ ANTONIO Y VICENTE BALAGUER

Somos hermanos y compartimos pasión por nuestro trabajo. Nos dedicamos a la agricultura y a la ecología en cuerpo y alma.

En las fincas del Moro y Vall De La Era fuimos pioneros en nuestra comarca en producir almendra en Cultivo Biodinámico. De la mano de divulgadores franceses aprendimos estas técnicas de cultivo que nos han acompañado hasta la actualidad.  Entendemos la Biodinámica como una relación entre la tierra y el cosmos y vivimos en consonancia con esté principio.

Nuestro padre inició el proyecto de agricultura ecológica siendo el productor num 58 de ámbito estatal. Los dos hermanos hemos seguido con su proyecto. Actualmente son nuestros hijos JORGE i TONI los que se inician en el aprendizaje en las técnicas del cultivo para tomar el relevo.

Estamos orgullosos de ser una empresa familiar y dar continuidad a la pasión por la agricultura que sentían nuestros abuelos.

FINCAS DEL MORO Y VALL DE LA ERA

Nuestra finca se encuentra el término municipal de Fabara, dirección Mequinenza, en la comarca del Bajo Aragón. La plantación almendra y granadas se encuentra rodeada de bosque y matorral mediterráneo.

Apostamos por un cultivo extensivo. Las precipitaciones en nuestra zona son de unos 350 mm anuales. La finca se compone de almendros en cultivo de secano y en riego. El agua de riego proviene del Ebro, bombeada desde el punto de captación a 7km de la finca y se distribuye mediante tubos de gotero.

La fertilización i el control de las plagas se realiza mediante técnicas biodinámicas. La prevención es el hito en agricultura ecológica.

Colaboramos con Mediterranuts desde 2015. Nuestra almendra se transforma en la central descascaradora y repeladora para acercar nuestro producto de Aragón hacia Europa.