À ajouter à n’importe quel plat cuit au four, cocotte ou plaque chauffante INGRÉDIENTS :
  • 3 gousses d’ail
  • 2 brins de persil
  • 2 cuillères à soupe d’amandes ou de farine d’amande
  • Sal
PRODUCTION :

  • Nous broyons l'ail et le persil dans un mortier avec le sel qui les aidera à ne pas glisser lorsque nous les broyons.

  • Lorsque nous avons une pâte, ajoutez les amandes ou la farine d'amande et travaillez à nouveau avec la main du mortier.

  • On peut l'ajouter à n'importe quel plat 10 minutes avant la fin de la cuisson.